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Bordeaux est considéré par beaucoup comme la capitale mondiale du vin, avec ses vignes au passé chargé d’histoire depuis près de deux mille ans, et est également au centre du plus grand vignoble de vins fins du monde - plus de 120 000 hectares d’une richesse exceptionnelle : 57 appellations d’origine contrôlée régionales, sous-régionales ou communales, plus de 5 000 châteaux, 60 caves coopératives et 400 maisons de négoce. Le Vin de Bordeaux Cru Cantemerle est très ancien, comme en témoignent les références historiques telles que le Feret en 1868. La propriété a été reprise en 1998 par la famille Mabille, dont les deux frères sont techniciens œnologues. De très importants travaux de restructuration du vignoble et du chai ont alors été réalisés pour le plus grand bénéfice des vins. C’est en 2003 que la famille Mignon, déjà négociants manipulants en vins de Champagne, acquiert 6 hectares à Saint André de Cubzac pour en confier l’exploitation à la famille Mabille. Le vignoble a été complété en 2012 avec l’acquisition de 12 hectares supplémentaires, ramenant la moyenne d’âge des vignes à 25 ans.